今月のレシピ
えごまの和風くずプリン
材料（４人分）
| 牛乳 | 340CC |
| 生クリーム | 100CC |
|
砂糖 |
大さじ3・1/3 |
| 煎りえごま | 大さじ1・1/3 |
| くず粉 | 32グラム |
| クコの実 | 適量 |
作り方
- 煎りえごまは飾り用に適量取り置き、残りはすりつぶす。
- なべにくず粉を入れてつぶし、牛乳、生クリーム、砂糖を加えてゴムべらを使って弱火で練りあげる。
- トロリとしてきたら、1.のすったえごまを入れよく混ぜ、器に入れて冷やし、取っておいた煎りえごまとクコの実をトッピングする。
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