今月のレシピ

ジャージャーそうめん

 ジャージャーそうめん

 

材料(2人分)

そうめん 150グラム
豚ひき肉 150グラム

しいたけ

1枚
パプリカ(赤) 1/4個
きゅうり 80グラム
しょうが 適量

にんにく

適量
サラダ油 適量
A水 大さじ2
 にんにく 適量
 みそ 大さじ1
 酒 大さじ1
 しょうゆ 大さじ1
 砂糖 小さじ1
 豆板醤 少々
えごま油 大さじ1
2個

 

  

作り方

  1. きゅうりは千切り、パプリカとしいたけ、しょうがはみじん切りにする。
    にんにくはすりおろしておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒め、豚ひき肉を入れる。
    更にしいたけ、パプリカを加えて炒める。
  3. 火が通ったらAを加えて味を調える。
    別の器に移し替えて冷まし、えごま油を加えて混ぜる。
  4. 鍋に、湯と酢(分量外)を入れ沸騰させる。そこへ卵を割り落とす。
    表面が固まってきたら、穴あきおたまでそーっと水にあげる。
  5. 好みのかたさに茹でたそうめんを皿に盛り、きゅうり、3.をのせる。
    上に4.の落とし卵を飾ったらできあがり。
アスパラとほうれん草のエゴマカルボナーラ
令和元年5月おすすめレシピ
えごまの和風くずプリン
31年4月おすすめレシピ
大根と水菜の梅じゃこサラダ
31年3月おすすめレシピ
タコ入りエゴママリネ
31年2月おすすめレシピ
簡単エゴマ押し寿司
31年1月おすすめレシピ
白菜とくるみのはちみつレモンサラダ
30年12月おすすめレシピ
鮭とほうれん草の和風グラタン
30年11月おすすめレシピ
梨のはいったエゴマジェノベーゼ
30年10月おすすめレシピ
もやしたっぷり♪お好み焼き風オムレツ
30年9月おすすめレシピ
トマトだしの夏野菜そうめん(島根中央高等学校家庭クラブ作)
30年8月おすすめレシピ
梅しそささみのエゴマ焼き
30年7月おすすめレシピ
パプリカのカラフルエゴママリネ
30年6月おすすめレシピ
まるごと新玉ねぎのしそ風味エゴマドレッシングかけ
30年5月おすすめレシピ
ヘルシーで美味しい☆エゴマ豆腐ケーキ
30年4月おすすめレシピ
焼きねぎのえごまマリネ
30年3月おすすめレシピ
チンゲンサイのスープ煮
30年2月おすすめレシピ
けんちん汁
30年1月おすすめレシピ
きのこご飯
29年12月おすすめレシピ
春菊とかぶのサラダ
29年11月おすすめレシピ

このページの先頭へ