白菜とくるみのはちみつレモンサラダ

 白菜とくるみのはちみつレモンサラダ

 

材料(2人分)

白菜 150グラム
くるみ 6粒程度
レーズン 10粒程度
チーズ 10グラム
●レモン汁 大さじ2
●はちみつ 小さじ2
●エゴマ油

小さじ1

●塩こしょう 少々
●黒こしょう 少々

 

  

作り方

  1. 白菜はよく洗って1~2センチ程度に切る。
    くるみは、大きいものは砕いておく。
    レーズンはさっと湯通ししておく。
  2. ●の調味料をよく混ぜ合わせる。
  3. 1.とチーズを2.で和えてできあがり。

 

くるみには、老化防止や、血液をさらさらにする効果があります。