ごぼうと人参の酢の物

ごぼうと人参の酢の物

材料(作りやすい分量)

ごぼう 100g
人参 80g
 
 砂糖 大さじ3
 酢 大さじ3
 塩 小さじ1/5
50cc
煎りえごま 大さじ1

 

作り方

  1. ごぼうは皮を落としてせん切りにし、水にさらす。
    人参は皮をむいてせん切りにする。
  2. 鍋にAの調味料とごぼうを入れて火にかけ、2分くらい煮てから人参を加え、煮汁がなくなるまで煮る。
  3. 器に盛り、煎りえごまを振る。