まるごと新玉ねぎのしそ風味エゴマドレッシングかけ

 まるごと新玉ねぎ

 

材料（２人分）

新玉ねぎ ２個
かつお節 適量

  
ドレッシング

大葉 1～2枚
●エゴマ油 大さじ1
●しょうゆ 小さじ2
●酢 大さじ1
●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 大葉をみじん切りにする。
  2. ●を合わせ、さらに1.を加えて混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。
  3. 新玉ねぎの皮をむき、上部に十文字に切り込みをいれる。
  4. 皿にのせ、ふんわりとラップをしてレンジで3～4分程度加熱する。
  5. やわらかくなった玉ねぎの上にかつお節をふりかけ、ドレッシングをかける。