ごぼうと人参の酢の物 2020年05月01日 令和2年6月おすすめレシピ ごぼうと人参の酢の物 材料(作りやすい分量) ごぼう 100g 人参 80g A 砂糖 大さじ3 酢 大さじ3 塩 小さじ1/5 水 50cc 煎りえごま 大さじ1 作り方 ごぼうは皮を落としてせん切りにし、水にさらす。人参は皮をむいてせん切りにする。 鍋にAの調味料とごぼうを入れて火にかけ、2分くらい煮てから人参を加え、煮汁がなくなるまで煮る。 器に盛り、煎りえごまを振る。