大豆とじゃこのご飯
29年1月おすすめレシピ
大豆とじゃこのご飯
材料Ａ（６人分）
| 米 | 2.5合 |
| 雑穀 | 大さじ2 |
| 茹で大豆 | 60グラム |
| ちりめんじゃこ | 20グラム |
| えごまの実 | 大さじ1～2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| えごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 米は洗って雑穀を入れて炊く。
- フライパンにしょうゆとみりんを煮て、大豆を入れてからめる。
煮汁が減ったら、じゃことえごまの実も加えて混ぜる。火を止め、えごま油を加える。 - 炊き上がったご飯をほぐして２．を混ぜる。
出典：「地中海式料理教室」のレシピより
