簡単エゴマ押し寿司

簡単エゴマ押し寿司

材料（２人分）

作り方

1. ごはんを炊く。Aを合わせて、炊けたごはんに混ぜ合わせる。
   切るように混ぜる。エゴマも混ぜる。
2. 卵を割り、塩を加えてよく混ぜる。熱したフライパンにサラダ油をひき、薄焼き卵を作る。まな板の上で冷ましてから、細く切り、錦糸卵を作る。
3. 鶏ひき肉をBの調味料で煮る。
4. ほうれん草はさっと茹でて水にあげ、食べやすい大きさに切る。
5. 大葉は千切りにする。
6. 牛乳パックで作った型に1.をつめ、3.を敷き詰めたら再び1.を重ねる。
   4.も同じよう重ねていく。
7. 型を抜き、一番上に錦糸卵、大葉、でんぶ、生ハムを飾り、できあがり。

牛乳パックの型の作り方

牛乳パックの底を切り、筒状の型を作る。
型の高さや形（ひし形や四角に）はお好みで変えれます。