キャベツしゅうまい
2020年05月01日
令和2年5月おすすめレシピ
キャベツしゅうまい
材料（作りやすい分量）
| キャベツ | １００ｇ |
| 新玉ねぎ | １００ｇくらい |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| Ａ | |
| 合挽ミンチ | １００ｇ |
| 玉ねぎみじん切り | ４０ｇ |
| 生姜みじん切り | 小さじ１ |
| しょう油 | 小さじ１ |
| 砂糖 | 少々 |
| 粒えごま | 大さじ１／２ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| B | |
| 新玉ねぎみじん切り | 大さじ３ |
| 人参みじん切り | 適量 |
| 酢 | 小さじ２ |
| はちみつ | 小さじ１～２ |
| 塩 | ひとつまみ |
| 粒えごま | 適量 |
作り方
- キャベツは５ｍｍ幅くらいの細切りにし、ラップをかけて６００ｗの電子レンジで１分くらい加熱する。キャベツの水気を軽く拭き片栗粉をまぶす。
- 玉ねぎを縦４つに切り、１枚ずつはがし大きいもの１０枚用意する。
- ボウルにＡを入れてしっかり練り１０個に丸め、まわりにキャベツを貼り付ける。
- 玉ねぎ１枚に３を１個ずつのせて耐熱皿に並べ、ラップをかけて６００ｗの電子レンジで３分くらい加熱する。
- Ｂを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- ４の上に５をかけて、粒えごまを振る。
※生の玉ねぎの辛みが苦手な方は、みじん切りを水にさらして辛みを抜いてください