白菜豚肉人参で塩麹のミルフィーユ煮込み

材料（２人分）

作り方

1. 人参を千切りにする。
   白菜の葉の上に豚肉の薄切りを広げる。その上に、人参を千切りしたものを敷き詰めるように乗せる。
   白菜の葉を重ねる。
   これを繰り返して重ね、ミルフィーユ状にする。
2. ４～５ｃｍ程度にざっくりと切り、なべに重なりが見えるように並べる。
   Ａを合わせたものを入れ、ふたをして15分程度蒸し煮にする。
3. 火が通ったら、生姜と小口切りにしたネギをちらす。