３月レシピ

＜材料（２～３人分）＞

春菊 100g
じゃこ 大さじ3
梅干し 2～3個
   
A  
・かつお節 大さじ2
・みりん 小さじ1
・ごま油 大さじ2
・白ごま 大さじ1

 

＜作り方＞

  1. 春菊を茹で、軽く水気をしぼったら3cm程度の長さに切り、ボウルに入れる。
  2. 梅干しの種を取り、包丁で刻む。１．の中にじゃこ、刻んだ梅干し、Aを全て加え、しっかり和える。

    ※使用する梅干しの塩分や大きさによって塩味が変わってくるので、梅干しの数、みりんの量は調整してください。